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mwcgGenepì (mwcwmwdagénépi o mwdqmwdggénépycite-ref-1[1] in mwewfrancese) è il nome comune di diverse specie di piante aromatiche del mwfagenere mwfqmwfgArtemisia che crescono sulle mwfwAlpi Occidentali (mwgamwgqArtemisia umbelliformis, mwggmwgwArtemisia genipi, mwhamwhqArtemisia glacialis); da alcune si ricava per infusione e distillazione un mwhgliquore che porta lo stesso nome.

Nella cultura popolare il fiore dellmwia'mwiqArtemisia genipi era creduto di genere maschile (Genepì maschio) e quello dellmwig'mwiwmwjaArtemisia mutellina di genere femminile (Genepì femmina o Genepì bianco); entrambe le specie sono cespugli di piccole dimensioni (5/20mwjq cm di diametro e 10/15mwjg cm di altezza).

Lmwka'mwkqArtemisia glacialis non è adatta all'infusione, perché contiene gli oli essenziali solamente nel seme.cite-ref-2[2]

Essendo il Genepì una mwlwspecie protetta, il fiore utilizzato per aromatizzare l'mwmaetanolo destinato alla produzione del liquore al giorno d'oggi è coltivato. Le coltivazioni sono localizzate per lo più in mwmqValle d'Aosta e in mwmgPiemonte, e si effettuano a quote relativamente basse (1.900 - 2.000 mwmwm mwnas.l.m.), mentre il genepì non coltivato cresce a quote più alte, ovvero tra i 2.200 e i 3.000 m s.l.m.

• Note

• Voci correlate

• Altri progetti

• Collegamenti esterni

cite-note-11. ↑ Ortografia diffusa in mwpaValle d'Aosta.

cite-note-22. ↑ mwqamwqqmwqgIl Genepy: una tradizione piemontese, su mwqwgenepy.it.

• mwrwGenepì (liquore)

Altri progetti

• Wikizionario

• Wikizionario contiene il lemma di dizionario «genepì»

• mwta(IT, FR) Il génépy, su lovevda.it.